Phô mai là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nên thường được sử dụng phổ biến trong các thực đơn eat clean. Cùng khám phá 3 món ăn eat clean với phô mai con bò cười trong bài viết sau để có thể tự chế biến ra những món ăn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.
Gợi ý 3 món ăn eat clean với phô mai con bò cười
Về cơ bản, phô mai con bò cười là một sản phẩm được làm hoàn toàn từ sữa nên sẽ chứa các thành phần dinh dưỡng tương tự như sữa.
Theo phân tích của Viện dinh dưỡng Quốc Gia, nếu một ngày bạn ăn 1 miếng phô mai con bò cười tương đương 15g thì đã cung cấp cho cơ thể tương ứng với 39 kcal, 3.5g chất béo tự nhiên, lượng vitamin B2, A, B12, D, 1.7g protein, omega-3, kẽm, canxi và rất nhiều khoáng chất khác.
Chính vì những giá trị dinh dưỡng này mà phô mai con bò cười thường được sử dụng để chế biến các món ăn eat clean nhằm cung cấp nguồn dinh dưỡng lành mạnh và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Nếu như vẫn chưa biết cách eat clean với phô mai con bò cười, bạn có thể tham khảo những món ăn được kết hợp với phô mai sau đây và điều chỉnh, chế biến sao cho phù hợp với khẩu vị của mình.
Bò bít tết phô mai con bò cười eat clean
Một trong những cách để eat clean với phô mai con bò cười mà bạn có thể tham khảo chính là kết hợp phô mai cùng với bò bít tết. Với hương vị thơm ngon, hấp dẫn và giá trị dinh dưỡng cao, món ăn này sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai đang thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh.
Nguyên liệu:
– 250g thịt bò (loại bò thăn, bò tái, hoặc bò gầu), sơ chế và cắt thành miếng mỏng
– 2-3 lát phô mai con bò cười (chọn loại phô mai không chứa chất bảo quản và phụ gia hóa học có hại)
– Rau xanh tươi (như rau xà lách, rau cải xoong, cà chua), rửa sạch và thái nhỏ
– Muối và tiêu theo khẩu vị
Hướng dẫn cách thực hiện:
Chuẩn bị một chảo chống dính lớn, đặt lên bếp và chỉnh lửa ở mức độ vừa. Bắt đầu nướng thịt bò trên chảo nóng khoảng 2 – 3 phút trên mỗi mặt (hoặc theo ý thích về mức độ chín của bạn).
Nếu bạn muốn thịt bò chín đều hơn, bạn có thể đậy nắp chảo trong quá trình nướng.
Khi thịt bò đã chín, đặt lát phô mai con bò cười lên trên mỗi miếng thịt. Đậy nắp chảo và chờ đợi trong khoảng 1 – 2 phút để phô mai chảy và tan chảy lên bề mặt thịt bò.
Trong khi đang nướng bò, bạn có thể chuẩn bị rau xanh tươi để trang trí đĩa.
Khi bò bít tết đã chín đều và phô mai cũng vừa tan chảy, bạn sẽ tắt bếp và xếp món ăn lên đĩa, sau đó trang trí thêm rau xanh tươi bên cạnh và nêm nếm bằng muối và tiêu theo khẩu vị.
Đây là một cách đơn giản để làm bò bít tết phô mai con bò cười “eat clean”. Bạn có thể thưởng thức món ăn này kèm theo rau xanh tươi và các loại sốt tự nhiên để có một bữa ăn lành mạnh và ngon miệng.
Eat clean với salad phô mai con bò cười và tôm nướng
Nếu như đang tìm kiếm một món ăn eat clean với phô mai con bò cười có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng như chất xơ, chất đạm và các loại vitamin, bạn sẽ không thể nào bỏ qua món salad phô mai con bò cười và tôm nướng hấp dẫn sau đây:
Nguyên liệu:
– 200g tôm tươi, lột vỏ và vệ sinh sạch
– 2 – 3 lát phô mai con bò cười (chọn loại không chứa chất bảo quản và phụ gia hóa học có hại), cắt thành miếng nhỏ
– 4 – 5 củ cà rốt, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu
– 1/2 quả dưa chuột, gọt vỏ và cắt thành lát mỏng
– Rau sống (như rau xà lách, rau cải xoong, cải bắp), rửa sạch và thái nhỏ
– 2 – 3 muỗng canh dầu ô liu hoặc dầu hạt điều
– 1 – 2 muỗng canh nước cốt chanh
– Muối, tiêu, đường, sốt dầu giấm hoặc sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị
– Hạt mè, hạt dẻ cười để trang trí (nếu có)
Hướng dẫn cách thực hiện:
Chuẩn bị vỉ nướng hoặc chảo chống dính để nướng tôm. Cho một ít dầu ô liu hoặc dầu hạt điều lên bề mặt tôm và nướng trong khoảng 2 – 3 phút trên mỗi mặt cho đến khi tôm chín và có màu hồng đẹp thì cho ra dĩa và để nguội.
Cho cà rốt, dưa chuột, rau sống vào tô thủy tinh có kích thước vừa đủ và trộn đều các thành phần với nhau.
Trên mỗi đĩa salad, xếp rau sống và hỗn hợp cà rốt, dưa chuột lên, thêm 1 – 2 miếng phô mai con bò cười vào mỗi đĩa salad. Cắt tôm nướng thành từng miếng nhỏ và xếp lên đĩa salad.
Để làm nước sốt, bạn sẽ trộn dầu giấm hoặc dầu mayonnaise với dầu ô liu và nước cốt chanh với nhau, sau đó nêm nếm với muối, tiêu và đường theo khẩu vị của bạn.
Cuối cùng, bạn chỉ cần rưới nước sốt lên salad phô mai con bò cười tôm nướng và có thể trang trí bằng cách rắc thêm hạt mè hoặc hạt dẻ cười lên trên.
Vậy là món salad phô mai con bò cưới với tôm nướng đã sẵn sàng để thưởng thức. Món salad này là một sự kết hợp ngon miệng và lành mạnh của rau sống, tôm tươi, và phô mai con bò cười giúp cung cấp chất xơ, protein và các dưỡng chất quan trọng từ rau và hải sản.
Món eat clean bánh khoai yến mạch phô mai
Bên cạnh những món ăn chính vừa kể trên, bạn cũng có thể tham khảo cách làm bánh khoai yến mạch phô mai với những nguyên liệu đơn giản sau đây để tự chế biến một món ăn vặt vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe cho mình và người thân.
Nguyên liệu:
– 1 chén bột yến mạch (oatmeal)
– 1/2 chén bột mì nguyên cám
– 1/4 chén bột hạt lanh
– 1/4 chén hạt hướng dương
– 1/4 chén hạt chia
– 1/4 chén mật ong (thay thế mật ong cho người ăn không đường)
– 1/4 chén dầu dừa
– 2 quả trứng
– 1/4 chén sữa hạnh nhân (hoặc sữa thực vật khác)
– 1/2 muỗng cà phê muối
– 1/2 muỗng cà phê bột nở
– 2 – 3 lát phô mai con bò cười (chọn loại phô mai không chứa chất bảo quản và phụ gia hóa học có hại), cắt thành miếng nhỏ
Hướng dẫn cách thực hiện:
Trước tiên, hãy hòa tan bột yến mạch, bột mì nguyên cám, bột hạt lanh, hạt hướng dương và hạt chia trong một tô lớn.
Trong một tô khác, kết hợp mật ong, dầu dừa, trứng, sữa hạnh nhân, muối và bột nở. Khuấy đều cho đến khi các thành phần hòa quyện với nhau.
Tiếp theo, hãy đổ hỗn hợp lỏng trên vào hỗn hợp bột yến mạch và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp có độ dẻo và không còn có hiện tượng bột khô.
Kế đến, thêm các miếng phô mai con bò cười đã được cắt nhỏ thành hình vuông có kích thước khoảng 1cm làm phần nhân và vo tròn viên bột để phần vỏ bao quanh kín phần nhân.
Để nướng bánh, bạn có thể sử dụng lò nướng hoặc nồi chiên không dầu và cài đặt nhiệt độ ở mức 180 độ, sau đó tiến hành nướng trong vòng 15 phút.
Món bánh khoai yến mạch phô mai “eat clean” đã sẵn sàng để thưởng thức ngay lập tức. Ngoài ra, bạn cũng có thể lưu trữ phần bánh còn dư trong hộp đựng kín để sử dụng sau này.
Món bánh khoai yến mạch phô mai này là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa ăn sạch và lành mạnh. Bánh có chứa ngũ cốc giàu chất xơ, hạt giống giàu chất dinh dưỡng và phô mai con bò cười để tăng thêm hương vị và chất béo lành mạnh.
Những điều cần lưu ý khi eat clean với phô mai con bò cười
Chế độ eat clean – ăn sạch và lành mạnh có thể áp dụng cho nhiều loại thực phẩm, bao gồm cả phô mai con bò cười. Dưới đây là một số điều mà bạn cần lưu ý khi eat clean với phô mai con bò cười:
– Ưu tiên lựa chọn các loại phô mai chất lượng: Bạn nên chọn phô mai con bò cười chất lượng cao, không chứa các chất bảo quản và phụ gia hóa học có hại, đồng thời ưu tiên những sản phẩm được làm từ nguyên liệu tự nhiên và không có chất bảo quản nhân tạo.
– Hạn chế lượng phô mai con bò cười: Phô mai con bò cười có nhiều chất béo và natri, vì vậy nên hạn chế lượng phô mai mà bạn ăn trong một bữa. Thường thì 1-2 miếng phô mai con bò cười là đủ.
– Dùng kèm với các nguồn protein khác: Để cung cấp đầy đủ protein và cân bằng dinh dưỡng, bạn nên kết hợp phô mai con bò cười với các nguồn protein khác như thịt gà, cá, đậu, hạt, hay các loại hạt có lợi cho sức khỏe.
– Theo dõi khẩu phần ăn: Bạn cần cân nhắc lượng phô mai con bò cười mà bạn ăn trong ngày và hãy đảm bảo rằng nó phù hợp với khẩu phần ăn hàng ngày và mục tiêu ăn sạch của bạn.
Ngoài ra, bạn nên lưu ý rằng ăn sạch không chỉ dừng lại ở việc chọn nguyên liệu, mà còn liên quan đến cách chế biến và khẩu phần ăn hàng ngày. Hãy kết hợp phô mai con bò cười với một chế độ ăn lành mạnh và cân đối để đảm bảo sự tối ưu hóa sức khỏe của bạn.
Lời kết
Với những công thức chế biến món ăn eat clean với phô mai con bò cười được chia sẻ trong bài viết này, bạn sẽ có thể tự thực hiện tại nhà một cách dễ dàng và an tâm thưởng thức những món ăn vừa thơm ngon, vừa tốt cho sức khỏe.